Dne 5. listopadu 2025 se vybraní žáci zúčastnili odborné exkurze do Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL), Institut für Fischerei ve městě Höchstadt an der Aisch. Průvodcem jim byl Ing. Jan Masílko, Ph.D., který žákům představil výzkumné aktivity institutu, německý školský systém a marketing Aischgrundského kapra.
Součástí programu byla také návštěva Aischgrundské rybniční oblasti, kapří farmy a rybí líhně. Exkurze pokračovala v Kapřím muzeu v Neustadt an der Aisch, kde se žáci dozvěděli více o historii a tradici chovu kapra v regionu. Den byl zakončen ve specializované rybí restauraci, kde účastníci ochutnali místní specialitu – pečeného kapra. Večer byl věnován krátké návštěvě nočního Norimberku.
Druhý den se skupina přesunula do města Aufseß, kde je přivítal Dr. Viktor Schwinger Fachberatung für Fischerei Bezirk Oberfranken – Lehranstalt für Fischerei in Aufseß. Během programu byli žáci seznámeni s metodami rybářského hospodaření v Horních Frankách, se zvláštním důrazem na chov lososovitých ryb. Měli možnost zúčastnit se výtěru sivena amerického, což jim poskytlo nový pohled na praktiky v oblasti akvakultury.
Na obou institucích byla rovněž diskutována možnost odborných praxí pro žáky.
